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Ricetta Muffin Fit

Velocissimi da preparare e salutari!

 
In questo momento, in cui passiamo molto tempo a casa, stiamo cucinando di tutto!
Oggi inizia una nuova settimana, si avvicina (speriamo) il momento in cui torneremo ad uscire, quindi iniziamo proviamo a spostare le nostre ricette verso qualcosa di salutare e fit.

La ricetta di oggi è di Leonardo, è perfetta per il dopo allenamento, e per chi non resiste a qualche caloria in più, si può arricchire usando gli ovetti di cioccolato rimasti da Pasqua!

Ecco la ricetta:

Schiacciare la banana con la forchetta per qualche minuto fino a farla diventare una poltiglia priva di grumi. Montare a neve ferma gli albumi, quindi incorporare la banana e la farina con il cacao mischiando ancora per qualche secondo con la frusta.
Riempire 6 pirottini per muffin fino all’orlo e per i più golosi aggiungere un ovetto di cioccolato al centro di ciascun muffin. Infornare per 15 minuti a 175 gradi, controllando lo stato della cottura dopo 10 minuti perché i forni non sono tutti uguali!

Ecco pronta una deliziosa merenda con pochissime calorie (60 kcal a dolcetto), proteica e leggera! Per dare una soddisfazione al nostro palato senza sensi di colpa e ricaricare le energie dopo l’allenamento 😉 servono solo 3 ingredienti e sopratutto si prepara in pochissimo tempo!

Ingredienti per 6 Muffin:
-70g farina
-10g cacao
-1 banana
-120 ml di albume (circa tre uova)
 
 

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